« Saveurs fermières : une aventure collective » par Lénon et Kees Maris

Voici un « BD voyages » qui sort des sentiers battus, puisqu’il va nous mener… dans le Limousin. « Saveurs fermières : une aventure collective » est un livre-reportage, sorti en début d’été : il rend compte d’une expérience coopérative dans la région de Limoges. Même s’il ne s’agit pas d’une bande dessinée traditionnelle, le propos est soutenu sur plus de la moitié de l’ouvrage par des croquis pris sur place. Cela donne un très intéressant ouvrage didactique sur l’agriculture raisonnée et les circuits courts…

Kees Maris et Lenon chez Eric Broussouloux, éleveur de porcs.

En 2003, une dizaine d’agriculteurs se regroupent, afin de distribuer leurs productions.

Dix ans après, une quarantaine de producteurs fournissent en viandes, fruits et légumes de saison, miel, confitures…, les deux magasins ouverts sur Limoges.

Kees Maris, éleveur de vaches laitières, est l’un des membres fondateurs de Saveurs Fermières.

Il est à l’initiative de cet ouvrage.

Aidé par la dessinatrice Lénon, il retrace ce parcours, défend le système des circuits courts, l’agriculture raisonnée.

En tant que consommatrice, Lénon s’interroge aussi sur notre système de consommation et Kees Maris lui apporte quelques réponses.

Kees Maris.

Les deux auteurs se sont rendus sur les exploitations fournissant les magasins Saveurs Fermières.

De ces visites ressort la plus grosse partie du livre, 32 témoignages proposés sur une double page.

La première est écrite par la ou les personnes y travaillant, et nous présente l’exploitation, les motivations de chacun, la manière de travailler.

Un petit commentaire de Kees, sur la visite, prolonge cette page.

La seconde page est composée par les dessins de Lénon exprimant ses impressions et nous faisant découvrir les personnes et les lieux rencontrés.

Lenon.

De la plus grosse structure (300 ha de surface d’exploitation) à la plus petite (1 200 m2), du producteur de viande à l’apiculteur, du fromager au maraîcher, en passant par l’horticulteur et la productrice d’escargot, nous découvrons un ensemble de producteurs droits dans leurs bottes.

Cette longue enquête nous présente des paysans militants, motivés, ne nous cachant pas leurs doutes et leurs espoirs.

Malgré les difficultés, la démarche de ces hommes et de ces femmes est un exemple sincère et précieux, confirmant que bien produire, pour une économie juste, peut-être un pari gagnant.

Brigh BARBER

« Saveurs fermières : une aventure collective » par Lénon et Kees Maris

Ouvrage autodistribué (http://toujoursca.wordpress.com/saveurs-fermieres-le-livre/) et disponible auprès des éditions FLBLB (20 €) — ISBN : 978-2-35761-076-7

(Achat en ligne : http://www.flblb.com/Saveurs-fermieres.html)

Vous pouvez suivre le travail de Lénon sur son site : http://toujoursca.wordpress.com/

Galerie

Les commentaires sont fermés.